LA DANSE DES SENS

Samedi 29 juin 2024
Une soirée exceptionnelle mêlant art, culture et convivialité au travers de la danse, du vin et de la gastronomie.
LA DANSE DES SENS

Le déroulé de l’édition 2024
 
Contrairement aux 2 éditions précédentes, il n’y aura pas de balade dans la commune. La gastronomie sera présente sous la forme d’un menu servi à table.
Les visiteurs seront accueillis à partir de 18h45 sur le parc COURTY. Un accueil handicapé est prévu. 
 
Les vignerons seront présents au centre du parc COURTY et inviteront le public à choisir les vins.
Une compagnie d’animations est prévue pendant le repas.
Une borne photo-souvenir sera à la disposition de tous pendant toute la durée de l’événement.
 
 
Le thème des spectacles choisi pour 2024 est : « Le monde des rêves »

LA DANSE, thème porteur par excellence, rassembleur, universel, à la fois indémodable et évolutif, sera au cœur de l’édition 2024. Le ballet sera conçu pour cet événement par la compagnie EPSEDANCE présidée et conduite par ANNE-MARIE PORRAS.

 

Les chefs jumeaux étoilés Jacques & Laurent Pourcel

Nés à Agde en 1964, Jacques et Laurent Pourcel ont marqué la gastronomie montpelliéraine avec leur cuisine méditerranéenne créative.
 
Le Jardin des Sens, table étoilée Michelin de 1988 à 2016, a laissé place à Terminal#1, bistrot gastronomique en bord de Lez, où l'on retrouve leur cuisine haute en saveurs et leur amour des produits authentiques.
 
Depuis 2021, ils ont investi l'Hôtel Richer de Belleval avec La Canourgue (bistrot) et Le Jardin des Sens (restaurant gastronomique), offrant une expérience culinaire d'excellence dans un cadre historique. Généreuse, inspirée et sincère, la cuisine des frères Pourcel se réinvente sans cesse, tout en conservant son identité. En saison, on les retrouve également à la plage Carré Mer!
 
Le menu signé Jacques & Laurent POURCEL :
Amuse-bouche
Pana cotta de Stratachella, houmous et fondant de courgette
Fine tartelette Méditerranéenne, poulpe et thon frais, sorbet tomate comme un gaspacho
Carré de veau, fondant de pommes de terre au Comté, légumes farcis, jus aux oignons doux.
Crème brûlée au chocolat, compoté de cerises et son sorbet
 
 
Anne-Marie Porras, directrice artistique
 
Chorégraphe visionnaire et directrice artistique émérite, Anne-Marie Porras incarne l'excellence dans l'univers de la danse jazz. Chevalier des Arts et des Lettres, elle a gravé son nom aux côtés des grands noms tels que Walter Nicks, Ingeborg Liptay et Jorg Lanner. Formée aux écoles prestigieuses d'Alvin Ailey, Martha Graham et Merce Cunningham, elle a sculpté sa technique avec rigueur et passion. Pionnière, elle a signé sa première création, "Turn on to Mangione", en collaboration avec Richard Jones pour le conservatoire de Maurice Béjart.
 
Son talent s'est également révélé sur grand écran avec Claude Lelouch, qui lui a confié la chorégraphie de "Les Uns et les Autres". Anne-Marie Porras a enchanté les scènes internationales avec des œuvres telles que "Voyages" pour le Focus on Jazz de Montréal et "Transit" pour le Festival de Montpellier Danse.
 
Fondatrice de sa propre compagnie, elle insuffle à ses créations une énergie vibrante, tissant des histoires universelles à travers le langage universel du mouvement. Ses pièces, empreintes de poésie et de sensibilité, ont voyagé à travers le monde, de la France aux Caraïbes, de l'Afrique à l'Océan Indien.
 
Pour Anne-Marie Porras, la danse est bien plus qu'une passion, c'est un engagement total envers l'art et les artistes. Avec elle, la danse devient une ode à la liberté, à la beauté et à l'émotion.
  
 
L’AOC Languedoc Saint Georges d'Orques, un terroir chargé d'histoire
 
Autrefois très connu pour ses vins, ce terroir a prouvé son aptitude à faire naître des vins charpentés et de forte concentration aromatique. C’est en avril 1951 que Saint-Georges d’Orques obtient la mention VDQS. À l’ouest de la ville de Montpellier, au cœur de la zone géographique de la dénomination géographique complémentaire « Grés de Montpellier », ce vignoble périurbain jouit d’une très ancienne notoriété comme en témoigne le sceau du chevalier Saint-Georges qui identifiait les fûts, dès 1738. 
 
Localisé entre 50 mètres et 150 mètres d’altitude, le vignoble s’étend sur un parcellaire regroupé, et est implanté sur des sols calcaires ou développés sur les terrasses villafranchiennes. Les producteurs, soudés autour de leur confrérie, offrent des vins rouges d’assemblage, issus principalement des cépages syrah et grenache, qui développent de la fraîcheur alliée à une structure bien présente, gages d’un bon potentiel de garde.

LA DANSE DES SENS

La Danse des Sens, 3éme édition :

un voyage sensoriel à Saint-Georges d’Orques.


Une soirée exceptionnelle mêlant art, culture et convivialité au travers de la danse, du vin et de la gastronomie.
 
Dans le superbe parc situé au cœur du village, la danse viendra à la rencontre des spectateurs, créant une proximité et une complicité inédites. La gastronomie ne sera pas en reste, avec un dîner une nouvelle fois signé Jacques et Laurent POURCEL, promettant une expérience culinaire étoilée de haut vol.
Avec une sélection rigoureuse des vins du vignoble AOP Saint-Georges-d’Orques, et un spectacle conçu par Anne-Marie PORRAS, chorégraphe de renommée internationale, l’événement sera un incontournable de l’été 2024.

La Danse des Sens n’est pas seulement une fête des papilles et des pupilles, c’est aussi un moment de partage et de découverte. Une invitation à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience enrichissante, épicurienne au possible, une parenthèse hors du temps pour des souvenirs impérissables. 

Les tarifs de l’évènement

Entrée générale 85 €
Tarif réservé aux habitants de Saint-Georges d’Orques 65 €
Tarif jeunes (10 ans à 17 ans) 65 €

Infos : 04 67 75 11 08

Les réservations à cet évènement sont ouvertes et seront clôturées le 26/06/2024 à 0h00
Lieu

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