Circubalade en Terrasses du Larzac

Bienvenue dans l’appellation Terrasses du Larzac,

Habituellement, ce week-end reçoit la Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac, mais les circonstances exceptionnelles de l’année 2020 nous ont poussé à innover, et ce sont donc les vignerons de l’appellation qui vous reçoivent chez eux en vous présentant un nouvel évènement : CIRCUBALADE en Terrasses du Larzac. Cette opération se déroulera les vendredi 3, samedi 4 et dimanche 5 juillet prochains. 54 caves et domaines de l’appellation participent pour une dégustation d’une heure avec planche terroir.

Les principes de la Circubalade :
1) Vous consultez la carte interactive (trouvez la sur notre site AOC Terrasses du Larzac pour visualiser les Domaines participants ainsi que les créneaux horaires auxquels chacun vous accueille.
2) Vous choisissez votre formule : un soir (vendredi ; 5€/personne), une journée (samedi ou dimanche ; 15€/personne) ou un week-end (les 3 jours, 20€/personne) de découverte sur le terroir de l’appellation. Réservation ouverte jusqu'au 2 juillet 13h.
3) Lors de votre réservation, en fonction de la formule choisie, vous composez votre parcours de domaine en domaine (chaque dégustation durant une heure, vous avez au minimum 1h pour vous rendre d'un domaine à l'autre entre 2 créneaux)
Le billet comprend les dégustations des vins dans les Domaines, accompagnées d'une planche terroir ainsi qu'un verre (à conserver le WE) qui vous sera offert lors de votre première étape. Un billet week-end vous permet de visiter jusqu'à 9 domaines.
4) Vous consultez à nouveau la carte interactive maintenant que vous savez où et quand vous dégustez.... et vous vous concoctez un week-end oenotouristique sur mesure dans les paysages grandioses de notre appellation.
Regardez bien la carte, nous avons pu nouer des partenariats avec restaurateurs, hébergeurs mais aussi visites patrimoine ou activités pleine nature. Profitez de leurs offres !

Vous allez pouvoir parcourir l’aire d’appellation et ses paysages époustouflants. Pour mémoire, nos terroirs se trouvent au sein ou à proximité de 3 Grands Sites de France : Cirque de Navacelles, Gorges de l’Hérault et Lac du Salagou-Cirque de Mourèze. De nombreuses activités jonchent le territoire : balades tranquilles ou petites randonnées, villages languedociens et leurs circulades à visiter, cirques des contreforts du Larzac, mais aussi baignades, etc. N’hésitez pas à prendre le temps chez les restaurateurs qui sont nos partenaires commerciaux au quotidien et ont grandement souffert du confinement. Vous les trouverez au détour de petites places, sous les platanes ; au frais au bord de l’eau et dégusterez vos plats accompagnés d’un Terrasses du Larzac ! Nous travaillons en ce moment avec les offices du tourisme et l’ensemble des partenaires du territoire pour vous donner des idées qui vous permettent de vous concocter un week-end où vous en prendrez plein les papilles et plein les mirettes !

Sachez que 80 % des vignes de l’appellation sont engagées dans des cahiers des charges environnementaux, dont les 2/3 en agriculture biologique. Chaque jour, les vignerons tendent à toujours plus de pratiques respectueuses de l’environnement. Faites comme eux : merci de respecter les lieux que vous traversez, ne pas jeter (évidemment) vos déchets dans la nature, utiliser les sentiers balisés, etc.

Les vignerons participants à l'opération :

CONTACT :
Vanessa MELINE au 06 42 72 41 49