Balade Gastronomique Aux Grés de Montpellier 2025
DIMANCHE 11 MAI 2025
VIN, GASTRONOMIE ET PATRIMOINE
La balade gastronomique
"Aux Grés de Montpellier"
une expérience unique !
Un verre de vin à la main, venez profiter du plein air et de la douceur printanière, à la découverte du patrimoine montpelliérain.
Au fil des six étapes qui jalonnent un parcours ponctué d’animations, c’est un véritable menu gastronomique signé par les Chefs d'oc qui sera décliné autour de l’appellation AOC Grés de Montpellier qui vous attend ! De quoi satisfaire vos papilles de connaisseurs ou d’amateurs éclairés.
Au programme: rencontres et partages avec les vignerons présents qui vous présenteront toute la richesse de leur terroir au travers de leurs cuvées.
C’est depuis le cadre enchanteur du Château de la Piscine que débutera cette 12ᵉ édition, à la découverte d'hôtels particuliers, de jardin et autres sites du patrimoine architectural et historique de la ville de Montpellier.
À chaque étape, vous savourerez des plats créatifs en accords avec les vins proposés, signés par les chefs Jacques Mazerand, Thomas Réa, Gérard Cabiron et Clément Gély, exécutés par notre fidèle traiteur Grand, pour vous servir.
De quoi vous offrir une expérience gastronomique unique et inoubliable à partager entre amis ou en famille, en explorateur du goût solo ou en couple...
HORAIRES ET TARIFS
· Heure de départ de la balade entre 9h30 et 13h30 (créneau toutes les 15 minutes)
· Tarif adulte à 85 € (75 € à partir de 12 personnes)
· Tarif enfant à 28 € (moins de 15 ans).
L’itinéraire pédestre s’étend sur environ 6km et nécessite des chaussures de marche adaptées.
Nos amis les animaux ne sont pas admis sur les étapes.
Départ de la Balade : Château de la Piscine
EN PRESENCE DES VIGNERONS DE L'AOP LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER (liste à venir..)
« Adossé aux contreforts des Cévennes, un amphithéâtre de vignobles enserre Montpellier et domine la Méditerranée : ce sont les Grés de Montpellier. De par cette position, le terroir des Grés de Montpellier profite d’un climat tempéré, doté d’une amplitude thermique permettant une maturation douce des baies et des tanins.
L’expression Grés (prononcer : ɡʀɛ ) vient de l’occitan caillou, mais, véritable toponymie montpelliéraine, désigne les sols pauvres et caillouteux, situées sur les penchants ou les sommets des collines, permettant à la vigne, grâce à un enracinement profond, un rendement moindre et une sélection des meilleures parcelles, de produire les vins rouges fins et élégants qui caractérisent notre appellation languedocienne !
Reconnue en 2002, les Grés de Montpellier regroupent aujourd’hui une cinquantaine de vignerons et de caves, quarante-six communes et quatre terroirs. Depuis longtemps, les vignobles des Grés ont été l’écrin dans lequel s’est lovée la ville de Montpellier ; son patrimoine architectural et culturel en est la preuve ! »
Château de la Piscine
129, avenue de Lodève 34080 Montpellier obtenir un itinéraire OrganisateurLes Vignerons des Grés de Montpellier
Maison des Vins du LanguedocMas de Saporta
CS 30030 - 34973 LATTES CEDEX